地榆(學(xué)名：Sanguisorba officinalis L.)，雙子葉植物綱，薔薇目，薔薇科，地榆屬多年生草本植物。

黃瓜香、八面威風(fēng)、白地榆、棒槌棍子、棒槌幌子、鼻拉塌、鞭棗胡子、鞭栆胡子、酢棗、地皮扒、地芽、地楡、地榆瓜、地榆子、粉花地榆、黑防風(fēng)、紅地榆、花椒地榆、化食丹、黃根子、九葉草、蕨苗根、老鴰膀子、馬紅棗、馬猴棗、馬虎棗、馬虎栆、滿山紅、蒙古棗、蒙古栆、牛關(guān)根、牛雞頭、暖骨草、山參子、山地瓜、山紅棗、山棗、山棗參、山棗子、鼠尾地榆、水檳榔、水橄欖、水橄欖根、蘇都-額布斯、酸赭、土蓽菝、無風(fēng)自動(dòng)草、五鼓、西瓜香、線形地榆、小棒棰、小棒槌、小黑地榆、小紅棗、小棵子、小松圈、小紫草、野升麻、野生麻、野芝麻、一枝箭、榆葉草、玉札、棗兒草、棗兒紅、棗香、紫朵苗子、奧衣普爾、鞭刺胡子、長(zhǎng)葉地榆、赤地榆、地兒根、地榆暖骨草、地榆楸、馬軟棗、山地榆、山橄欖、酸楮、塔給音－蘇都－額布斯、土兒紅、豚榆系、血見草、血箭草、野桑果、玉豉。

產(chǎn)于安徽、甘肅、廣東、廣西、貴州、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、江蘇、江西、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、青海、陜西、山東、山西、四川、臺(tái)灣、新疆、西藏、云南、浙江。

生草原、草甸、山坡草地、灌叢中、疏林下，海拔30-3000米。

多年生草本，高30-120厘米。根粗壯，多呈紡錘形，稀圓柱形，表面棕褐色或紫褐色，有縱皺及橫裂紋，橫切面黃白或紫紅色，較平正。莖直立，有稜，無毛或基部有稀疏腺毛。基生葉為羽狀復(fù)葉，有小葉4-6對(duì)，葉柄無毛或基部有稀疏腺毛；小葉片有短柄，卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)1-7厘米，寬0.5-3厘米，頂端圓鈍稀急尖，基部心形至淺心形，邊緣有多數(shù)粗大圓鈍稀急尖的鋸齒，兩面綠色，無毛；莖生葉較少，小葉片有短柄至幾無柄，長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓披針形，狹長(zhǎng)，基部微心形至圓形，頂端急尖；基生葉托葉膜質(zhì)，褐色，外面無，毛或被稀疏腺毛，莖生葉托葉大，草質(zhì)，半卵形，外側(cè)邊緣有尖銳鋸齒。穗狀花序橢圓形，圓柱形或卵球形，直立，通常長(zhǎng)1-3

(4)厘米，橫徑o.5-1厘米，從花序頂端向下開放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；苞片膜質(zhì)，披針形，頂端漸尖至尾尖，比萼片短或近等長(zhǎng)，背面及邊緣有柔毛；萼片4枚，紫紅色，橢圓形至寬卵形，背面被疏柔毛，中央微有縱稜脊，頂端常具短尖頭；雄蕊4枚，花絲絲狀，不擴(kuò)大，與萼片近等長(zhǎng)或稍短；子房外面無毛或基部微被毛，柱頭頂端擴(kuò)大，盤形，邊緣具流蘇狀乳頭。果實(shí)包藏在宿存萼筒內(nèi)，外面有斗稜。花果期7-10月。

(1)藥用：根入藥，性微寒、味苦。具有止血涼血、清熱解毒 、收斂止瀉及抑制多種致病微生物和腫瘤的作用。

(2)食用：用于炒食、做湯和腌菜，也可做色拉。

(3)觀賞：可作花境背景或栽植于庭園、花園供觀賞。