先在下部葉片中脈區出現褪綠黃白斑，上生紅褐色斑點和不規則斑塊，后逐漸擴大呈紅褐色條斑，自葉尖向下變紅褐色干枯，并自下葉向上葉依次出現。病株出葉速度緩慢，新葉短而窄小，葉色較淡，特別是基部中脈附近褪成黃白色。重病植株葉枕距縮短或錯位，明顯矮化叢生，很少分蘗，田間常表現參差不齊。根系老朽，呈褐色。
(1)立即排水落田，增氧通氣，促進根系發育。
(2)葉面噴施硫酸鋅配成0.1%-0.2%的水溶液，或畝用配制好的硫酸鋅肥液50-60公斤，每隔7天噴1次，連噴2次即可。
(1)石灰性高pH值土壤，江河沖積，濱湖濱海沉積性石灰性土壤，石灰性紫色土，玄武巖風化發育的近中性富鐵泥土等易發缺鋅現象。
(2)地勢低洼常漬水、還原性強，施用高量磷肥，施用大量新鮮有機肥料引起強烈還原，低溫影響，品種耐性弱等，都可能誘發缺鋅。
