蘋果縮果病是由樹體缺硼引起的生理性病害。近兩年在早熟蘋果美國八號、嘎啦及晚熟蘋果秦冠等品種上發生比較嚴重。蘋果縮果病的癥狀有3種:
(1)果皮軟木型:多發生在幼果期，初發病時果皮出現暗綠色或暗紅色的水漬狀斑塊，隨后皮下果肉脫水變為棕褐色，果肉壞死后呈海綿狀。重病果果頂部分壞死，成黑褐色凹陷干斑，果實畸形，個小，易早落。
(2)果心軟木型:多發生于果實生長后期，果實內部由萼洼開始沿果心線向外擴展，果肉條狀木栓化變褐，果面凹凸不平。紅色品種果實著色早，易早落。
(3)瘤狀銹果型:果面出現不規則瘤狀突起銹斑，萼洼寬，果皮極厚，果肉松軟如海綿，口味淡，種子干癟。
防治方案
(1)改良土壤，適時灌水。增施有機肥，豐富土壤營養成分，是防治蘋果縮果病的根本措施。春旱年份適時灌水，有利于提高土壤中水溶性硼的含量和果樹的吸收。
(2)葉面噴硼。蘋果花期前后，每隔10～15天噴布1次0.3％~0.5％硼砂液，共2～3次。
(3)土壤施硼。冬春期間結合施肥，在樹冠邊緣下的地面開放射狀淺溝，每株施入硼砂150-250g，施后與土糞拌勻。持效期2～3年。
發生原因
硼是植物細胞分裂和組織分化必不可少的微量元素，對果樹生殖過程有重要的促進作用，當土壤中硼含量低(小于10mg/kg)時，就會表現出缺硼癥狀。該病的發生與果園土質、氣候及品種等因素密切相關。土壤瘠薄的山地和河灘沙地，硼元素極易淋溶流失，使樹體表現缺硼癥狀;在鹽堿地塊，硼元素呈不溶性狀態，植株根系不易吸收，樹體也會表現缺硼癥狀;鈣質含量很高的土壤，硼也不易被吸收;雖然黏質土壤含硼量較高，但有機肥(農家肥)用量少、化肥施用過量的果園，極易造成營養元素之間的拮抗作用，同樣會導致縮果病發生。品種間對硼缺乏的敏感程度差異較大，美國八號、嘎啦、秦冠等品種容易出現缺硼癥狀。
危害
果面凹凸、果肉木栓化、味淡
